青りんごや和梨を思わせる香り。お米の形がわかるほど粒感を残しており、ピチピチのガスが絡んだ飲み口はドライ。
開けたてとガスが抜けきった終盤とでは、また違った味わいがお楽しみいただけます。
シャンパンのような軽さをもった、純米吟醸仕立ての≪活性にごり酒≫です。
ラベルには、活性にごりをイメージし、クジラが力強く潮を噴き上げているイラストを採用しました。
濃厚に白濁した本物の生酒にごりは、まさに「活性」に値する生命力にあふれています。
口の中で弾ける味わいは、酒造りの男たちの魂を想わせ、さらに奥深い味わいが浮かび上がってきます。
豪快ながらも素朴な味わい。飲み過ぎてしまうのが玉にきず。
下記の説明にあるように取扱注意だけでなく、飲み過ぎ注意のお酒です。
『にごり』っていろんな味が楽しめます。
先ずは、そのまま原酒にごりで。
次に、ロックで氷の解けるのを楽しみながらお好きなタイミングで！
燗にすると大人の甘酒に早変わります。
時間をおけば、舌に刺す炭酸が柔らかくなり落ち着いた味になります。
吉村秀雄商店からの取り扱いの案内です。
必ず、お読みいただいた上、ご注文をお願いします。
■車坂 活性にごり 取り扱いおよび開栓時のご注意
https://gigaplus.makeshop.jp/matumasa1030/img/nihonshu/3bynigori_toriatukai1.docx
●蔵元動画【実演】「車坂 黒潮活性にごり」の開栓方法（取扱注意）
◆開栓時吹き出し 取扱注意!!!
≪開け方のコツ≫
１：準備
冷蔵庫にて十分（キンキンに）冷やしてください。（０℃程度）
↓
２：取り扱い
急に開栓せず、一定時間静止させてください。
↓
３：開栓前
決して瓶を振らず、また瓶口を人やガラス、照明器具等のない方向に向け、こぼれても受け止めて飲めるよう、ボールやたらい等の中で開栓できるように準備する。
↓
４：開栓
スクリューキャップを開け閉めしながら徐々にガスを抜き、十分にガスが抜けてから開栓してください。
≪危険！やってはいけないこと≫
●振ってはいけません。（移動でも危険です）
●温度を上げてはいけません。（室温でも危険です）
●不用意に開けてはいけません。（徐々にガスを抜いてから）
●中身をかきまわす際は、一度開栓し、ガスを十分に逃がしてから、ゆっくりと混ぜ合わせてください。
■弊社は、車坂の「蔵元認定特約店」ですので、安心してお買い求めいただけます！
商品規格データ
| 原料米名 |
麹米（五百万石）・掛米（日本晴） |
| 精米歩合 |
６０％ |
| アルコール度 |
１７.７％ |
| 日本酒度 |
＋３.６ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
２.３／１.７ |
| 使用酵母 |
901号 |
| 杜氏名 |
藤田晶子（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
必ず、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便 |
| ギフト対応可否 |
不可 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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