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黒牛2BY 純米≪うすにごり≫生酒原酒 1800ml

黒牛2BY 純米≪うすにごり≫生酒原酒 1800ml 黒牛2BY 純米≪うすにごり≫生酒原酒 1800ml
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商品コード kurousi_usunigori2by_1800
価格 (税込)
製造元 : 名手酒造店
価格 : 円 (税込)
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和歌山県海南市

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毎年、ご好評をいただいております「黒牛 純米生酒・原酒≪うすにごり≫新酒」です。

「しぼりたて」の、一番最初に搾られてくる「あらばしり」を澱引きせずに、瓶詰めされたお酒です。

「搾ったまま」の爽やかさとマイルドさが特長で、底にたまっている「おり」が、
コクと旨味を絶妙なバランスで引出しています。

味わいは、旨口・フルーティタイプ(medium-dry,fruity-aroma)です。

飲み方は、氷を浮かべての「ロック」がおすすめです。

※“うすにごり”をもっと詳しく説明すると...
発酵後のもろみを搾る際、ある程度目の粗い網や布などで濾過し、
白濁させた「にごり酒」のひとつです。
発酵の状態や濾過の程度により、うっすらと滓(おり)が残る程度の“うすにごり”から、
真っ白に白濁したどぶろく風のものまで、濁り具合も蔵元により多種多様です。

日本酒チャートD

商品規格データ
原料米名 山田錦26%、五百万石74%
精米歩合 麹米・酛米50%、掛米60%
アルコール度 18度以上19度未満
日本酒度 +7.0
酸 度/アミノ酸度 1.9/1.3
使用酵母 協会9号系
杜氏名 岡井勝彦(能登杜氏組合員)
補足説明
飲み頃温度 冷やして
保存方法 必ず、冷蔵庫で保管
化粧箱 なし
在庫 在庫限り
発送 クール便
ギフト対応可否 可能
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
 

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