寒仕込み手造りの最上級品です。
最高の酒造好適米を４０％まで高精白し、伝統ある技を生かして、
低温でじっくりと醗酵させて醸った手造りのお酒で、まさに芸術品です。
その淡麗ですっきりとした味とフルーティな香りのある大吟醸をお楽しみください。
高垣酒造を代表するお酒です。
※専用化粧箱入ですので、日本酒党の大切な方へのご贈答に最適です。
商品規格データ
| 原料米名 |
山田錦１００％ |
| 精米歩合 |
４０％ |
| アルコール度 |
１５度以上１６度未満 |
| 日本酒度 |
＋５.０ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.０／ |
| 使用酵母 |
１５０１号酵母 |
| 杜氏名 |
高垣任世（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
  |
| 保存方法 |
開封後、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
あり（元詰め） |
| 在庫 |
通常 |
| 発送 |
通常便 |
| ギフト対応可否 |
可能 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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