★全国燗酒コンテスト2025 「お値打ち熱燗部門（55℃）」 金賞(^_-)-☆
全国230の酒造会社から出品された939点がブラインドテイスティングにより審査され、最高金賞50点、金賞237点が選出されました。
見た目は透明感のある黄緑色。
蜂蜜や柿・杏子などの果実を思わせる熟成香があり、口に含むとナッツ様の香りが鼻に抜けます。
旨みはしっかりしていますが、シャープな酸が後口を引き締め、飲み口は軽快。
燗は幅広い温度に対応し、後切れの良さが奏功し、盃を重ねても飲み疲れしません。
冷や（常温）やお燗で、里芋の煮っころがしや焼きシシャモ、揚げ出し豆腐などの普段のおかずに。
中華料理やBBQ、ジビエにも良く合います。（蔵元談）
■弊社は、吉村秀雄商店の「蔵元認定特約店」ですので安心してお買い求めいただけます！
商品規格データ
| 原料米名 |
五百万石、日本晴 |
| 精米歩合 |
６５％ |
| アルコール度 |
１６.２ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
２.０／１.７ |
| 使用酵母 |
901号酵母 |
| 杜氏名 |
藤田晶子 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
車坂 年間商品計画表（予定）
| 通 年 |
純米大吟醸生原酒（生）
純米吟醸和歌山山田錦（火入）
純米大吟醸三年熟成（火入）
魚に合う吟醸酒（生）
おふくろ純米酒（火入） |
| 12月末〜 |
純米あらばしり（生生）
純米中取り（生生） |
| ３月〜 |
純米吟醸中取り（生生）
純米大吟醸うすにごり（生生） |
| ５月〜 |
出品酒生原酒（生生）
出品酒瓶火入れ（瓶貯）
出品酒斗瓶取り（瓶貯）
出品酒雫取り（瓶貯） |
| ７月〜 |
涼の純米酒（生生）
純吟夏にごり |
| ９月〜 |
純吟秋あがり（生詰） |
※造りの状況やお酒の状態により変更される場合があります。
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