【新着情報】2026.04.29
令和7BY龍神丸の入荷につきましては、例年通りですと「6月上旬頃」になります。
入荷次第、
「実店舗」では「お一人様（１グループ） 1本」で販売させて頂いております。
誠に申し訳ございませんが、オンラインショップでは販売いたしておりませんのでご了承ください。
また、お電話・メール・FAXでのご注文はお受けしておりませんので併せてご了承ください。
※なお、会員登録いただいた「メルマガ会員」様には、準備が整い次第（6月下旬頃を予定）、詳細を記載したメールを差し上げますのでもうしばらくお待ちください。
■龍神丸最上級の「純米大吟醸 袋吊り雫取り」の発売です！
「兵庫県産山田錦」を全量使用し、精米歩合「３５％」まで磨き、
しかも「袋吊り雫取り」でとても時間と手間をかけて仕込んだ最高の「純米大吟醸酒」です。
フルーティーで優雅な香りと、バランスの良い芳醇な飲み口が特徴です。
お洒落な「木製ギフトケース（スライド式）入り」ですので、お世話になった方へのギフトにも最適です。
ご自分へのご褒美や特別な日に、ちょっと贅沢してみませんか。
「袋吊り雫取り」てなに！
お酒を搾るときに、圧搾機を使わずに酒袋をつるして、自然に滴り落ちる雫を集めるという、とても手間暇をかけて丁寧に造られたお酒のことです。
ひたひたと滴る雫を利き猪口に注ぎ、口に含むと「馥郁たる含み香」が口いっぱいに広がりま
「龍神丸」とは、高垣酒造が寒仕込み低温仕込みをした、最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した銘柄です。
最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。
商品規格データ
| 原料米名 |
兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 |
３５％ |
| アルコール度 |
１７度 |
| 日本酒度 |
＋２.０ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.３／１.４ |
| 使用酵母 |
明利酵母（M310） |
| 杜氏名 |
�盂税だぁ兵�社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
必ず、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便 |
| ギフト対応可否 |
不可 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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