【新着情報2024.05.12】
■令和5BY龍神丸の発売解禁日につきましては「2023年5月下旬〜6月上旬」頃の予定です！
もうしばらくお待ちください。
※店頭では、「入荷次第」販売を開始させていただきます。
※会員登録いただいた「メルマガ会員」様には、準備が整い次第お知らせします。
■龍神丸最上級の「純米大吟醸 袋吊り雫取り」の発売です！
「兵庫県産山田錦」を全量使用し、精米歩合「３５％」まで磨き、
しかも「袋吊り雫取り」でとても時間と手間をかけて仕込んだ最高の「純米大吟醸酒」です。
フルーティーで優雅な香りと、バランスの良い芳醇な飲み口が特徴です。
お洒落な「木製ギフトケース（スライド式）入り」ですので、お世話になった方へのギフトにも最適です。
ご自分へのご褒美や特別な日に、ちょっと贅沢してみませんか。
「袋吊り雫取り」てなに！
お酒を搾るときに、圧搾機を使わずに酒袋をつるして、自然に滴り落ちる雫を集めるという、とても手間暇をかけて丁寧に造られたお酒のことです。
ひたひたと滴る雫を利き猪口に注ぎ、口に含むと「馥郁たる含み香」が口いっぱいに広がりま
「龍神丸」とは、高垣酒造が寒仕込み低温仕込みをした、最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した銘柄です。
最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。
商品規格データ
| 原料米名 |
兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 |
３５％ |
| アルコール度 |
１７度 |
| 日本酒度 |
＋１.０ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.３／１.３ |
| 使用酵母 |
明利酵母（M310） |
| 杜氏名 |
高垣任世（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
必ず、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便 |
| ギフト対応可否 |
不可 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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