和歌山市の山東地区で米作りから仕込み、瓶詰めまで、宮本道啓さんが心を込めて造った「どぶろく」です。
どぶろく特有のまろやかさと酸味をお楽しみください。
この「辛口」は、アルコール度(15度)が日本酒並みで、飲みごたえのあるどぶろくです。
■どぶろくとは
簡単に言えば、米と米麹と水を原料として発酵させただけで「漉す工程を経ていない」お酒です。
どぶろくを飲んだことがある方はご存知だと思いますが、つぶつぶのお米が入っています。
これは日本酒をつくるときの醪(もろみ)を濾過せずそのまま入っているからです。
お米の甘さを感じることができ、近年人気になってきているお酒です。
商品規格データ
原材料名 |
米(和歌山 山東産)、米こうじ(国産) |
アルコール度 |
15度 |
生産者名 |
宮本道啓 |
補足説明
飲み頃温度 |
  |
保存方法 |
常温 |
在庫 |
通常 |
発送 |
通常便 |