米の香りと旨味が広がるさらりとした飲み口！長く楽しめる「火入れ」のにごり酒です。

発酵中のもろみをそのまま軽く濾した、もろみに近い日本酒です。

米の旨味のある優しい味わいのにごり酒を「火入れ」することで重厚感のある酒質となり、
料理も濃い目の味わいものと合わせやすくなります。

また、飲みやすく度数を調整し、瓶燗火入れで酒質を安定させていますので、一年を通してお楽しみいただけます。

※相性の良い料理＆飲み頃温度
杜氏のおすすめは、サバ味噌煮、ホイコーロー、どて焼、ローストビーフなど。
温度帯は、花冷え〜冷や（10〜20℃前後）

※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。