特約店にしか出回っていない希少酒です！ぜひ、こっそり飲んでくださいね♪
吉村秀雄商店さんの毎年大人気の出品酒・・・。
全く熱処理をしない本物の生原酒！なおかつ「四割磨き」（精米40％）です。
この酒の特徴は、うわ立ち香ではなく、旨味の広がりと含み香です!(^^)!
自家精米により磨き上げた、兵庫県特Ａ播州山田錦100%を使い、丁寧に原料処理（精米40%）。
そして長期低温発酵により初めて生まれる自然で優しく豊かな香りの、
出品用に特別に仕込まれる純米大吟醸生原酒です。
商品規格データ
| 原料米名 |
米（山田錦）・米こうじ（山田錦） |
| 精米歩合 |
４０％ |
| アルコール度 |
１６.３度 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.５／０.８ |
| 使用酵母 |
1801号・1401号ブレンド酵母 |
| 杜氏名 |
藤田晶子（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
必ず、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便 |
| ギフト対応可否 |
可能 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
車坂 年間商品計画表（予定）
| 通 年 |
純米大吟醸生原酒（生）
純米吟醸和歌山山田錦（火入）
純米大吟醸三年熟成（火入）
魚に合う吟醸酒（生）
おふくろ純米酒（火入） |
| 12月末〜 |
純米あらばしり（生生）
純米中取り（生生） |
| ３月〜 |
純米吟醸中取り（生生）
純米大吟醸うすにごり（生生） |
| ５月〜 |
出品酒生原酒（生生）
出品酒瓶火入れ（瓶貯）
出品酒斗瓶取り（瓶貯）
出品酒雫取り（瓶貯） |
| ７月〜 |
涼の純米酒（生生）
純吟夏にごり |
| ９月〜 |
純吟秋あがり（生詰） |
※造りの状況やお酒の状態により変更される場合があります。
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