実店舗営業時間 10:00〜18:30


 

トップ > 高垣酒造|有田川町 > 【6本限り!】喜楽里R3BY 大吟醸≪活性にごり≫生原酒 1800ml【超レア】【高垣酒造】【活性にごり】

【6本限り!】喜楽里R3BY 大吟醸≪活性にごり≫生原酒 1800ml【超レア】【高垣酒造】【活性にごり】

商品コード kirari3by_daigin_nigori1800
価格 (税込)
製造元 : 高垣酒造
価格 : 円 (税込)
数量    売り切れ
 

有田郡有田川町

品切れ

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
数量限定で「超レア」なお酒が蔵元から届きました!

40%精米の「山田錦」を100%使用し、明利酵母で丁寧に仕込んだ、寒仕込みの大吟醸生原酒です。
最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させたお酒です。しかも生!しかも原酒!!

濃厚に白濁した本物の生酒にごりは、まさに「活性」に値する生命力にあふれています。

口の中で弾ける味わいは、酒造りの男たちの魂を想わせ、さらに奥深い味わいが浮かび上がってきます。
豪快ながらも素朴な味わいで、飲み過ぎてしまうのが玉にきず。取扱注意だけでなく、飲み過ぎ注意のお酒です。

『にごり』っていろんな味が楽しめます。
先ずは、そのまま原酒にごりで。
次に、ロックで氷の解けるのを楽しみながらお好きなタイミングで!
燗にすると大人の甘酒に早変わります。
時間をおけば、舌に刺す炭酸が柔らかくなり落ち着いた味になります。

開栓時吹き出し 取扱注意!!!

≪開け方のコツ≫
1:準備
冷蔵庫にて十分(キンキンに)冷やしてください。(0℃程度)
 ↓
2:取り扱い
急に開栓せず、一定時間静止させてください。
 ↓
3:開栓前
決して瓶を振らず、また瓶口を人やガラス、照明器具等のない方向に向け、
こぼれても受け止めて飲めるよう、ボールやたらい等の中で開栓できるように準備する。
 ↓
4:開栓
キャップを開け閉めしながら徐々にガスを抜き、十分にガスが抜けてから開栓してください。

≪危険!やってはいけないこと≫
●振ってはいけません。(移動でも危険です)
●温度を上げてはいけません。(室温でも危険です)
●不用意に開けてはいけません。(徐々にガスを抜いてから)
●中身をかきまわす際は、一度開栓し、ガスを十分に逃がしてから、ゆっくりと混ぜ合わせてください。

●商品名の由来
日本は古来より年の節を喜ぶ時、祭の賑わいを楽しむ時、
人と世の目出度さを祝う時にはなくてはならないものでした。

その郷里の文化を大切に「地方でもきらりと光る酒でありたい。」

そういう想いを礎にして丹精こめて低温長期醗酵させたお酒です。
日本の酒の良さを感じ取っていただければ幸いです。

●ラベルの書ついて
「喜楽里」の書は根来寺(和歌山県岩出市)の牧宥恵画僧によるものです。
酒造りへの想いのすべてを氏にぶつけ、静寂なる寺内でその想いを込めた書が完成したそうです。

日本酒チャートA

商品規格データ
原料米名 山田錦100%
精米歩合 40%
アルコール度 18度
日本酒度
酸 度/アミノ酸度
使用酵母 明利酵母
杜氏名 高垣任世(自社杜氏)
補足説明
飲み頃温度 冷やして
保存方法 必ず、冷蔵庫で保管
化粧箱 なし
在庫 在庫限り
発送 クール便
ギフト対応可否 可能
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
 

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません