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『いい酒』さがそう!“いい酒ネット”!紀の国わかやまの日本酒と梅酒の通販専門店
紀州和歌山のお酒と特産品の専門店 松尾酒店 いい酒ネット

いらっしゃいませ おかげさまで今年で創業92周年!ネット販売も2006年1月1日開店から≪13年目≫に突入!特別醸造「高垣」「明光」をはじめ、黒牛・龍神丸・車坂・羅生門・超久・南方・太平洋など、蔵元直送!紀の国わかやまの「日本酒」と、紀州南高梅100%の「梅酒」をメインにした『和リキュール』を販売しています。紀州わかやまのお酒の品揃えには自信あり! どうぞごゆっくりご覧ください。
 
   吉村秀雄商店の梅酒 > 完熟梅酒 > NEW紀州 完熟南高梅 梅酒 720ml【専用箱入り】
 
 
 
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製造元 : 吉村秀雄商店
価格 : 1,300円 (税込)
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「紀州完熟南高梅」を使用した、和歌山を代表する≪香る梅酒≫です。

紀州には、青梅とは一味違ったフルーティな香る梅酒が造られてきました。
それは、昔から紀州の梅農家が摘果直後の完熟梅だけを使って健康維持のため自家用に造ってきた完熟南高梅梅酒です。生産量も少なく、手間もかかり、高価な梅酒となりすぎるため、市販するのは難しいと考えられておりました。

吉村秀雄商店では、梅の産地紀州だからこそ造れるこの「香る梅酒」の旨さを再現するために、地の利と日本酒で培った「旨し酒」を造る技術を最大限に活用しました。

そして、完成した「紀州完熟南高梅の香る梅酒」は、徐々にではありますが「吉村秀雄商店の梅酒」としてお客様に高いご評価を得つつあります。ぜひ、皆様も梅どころ紀州のうめ酒をご堪能下さい。

ロックや水割り又は炭酸割り、お湯割りでも味わえます。食前酒や食後酒としても甘酸っぱい味がしてピッタリです。

商品規格データ

原材料 梅、日本酒、醸造アルコール、糖類
梅の種類 紀州産 完熟南高梅
アルコール 13度

補足説明

飲み方提案 冷やして
保存方法 冷暗所(開封後は冷蔵庫へ)
化粧箱 あり(元詰め)
在庫 通常
発送 通常便
ギフト対応可否 可能(下記参照)

【紀州南高梅の歴史】
明治35年、晩稲に住む高田貞楠は、「内中梅」の実生苗(種子をまいてそのまま育成した苗木)を譲り受け、約30アールの梅畑を開墾しました。苦労の末、実った梅の中にひときわ豊かに実り、大粒で美しい紅のかかる優良種が一本あることを発見しました。貞楠は、これを母樹として大切に育て、「高田梅」の基礎をつくりました。

昭和6年、和歌山県の農業経営の未来を梅に託した小山貞一は、高田貞楠が育てた門外不出の「高田梅」の原木から60本の穂木(接木用に母樹から切り取った枝)を譲り受けます。

昭和25年、和歌山県の梅の優良品種を統一して、市場の安定を図るため、紀州南部に適した梅を見つけようと、「梅優良母樹調査選定委員会」が設立され、貞一も委員に就任しました。

昭和29年には、委員会の厳粛な審査により、「高田梅」などの系統が選抜されました。さらに南部高校園芸科の生徒達も多年にわたる地道な調査研究に協力しました。「梅優良母樹調査選定委員会」の委員長を務めていた竹中勝太郎は、「南部高校」と「高田」から名をとり、最優良品種に選ばれた『高田梅』を、「南高梅」と命名しました。以後、紀州南高梅は、日本を代表する梅の優良品種として世界的にも評価されるようになりました。

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