特約店にしか出回っていない希少酒です！ぜひ、こっそり飲んでくださいね♪
吉村秀雄商店さんの毎年大人気の出品酒・・・。今年もこのタンクの斗瓶取りを「能登杜氏組合」に出品します。
全く熱処理をしない本物の生原酒！なおかつ「四割磨き」（精米40％）です。
この酒の特徴は、うわ立ち香ではなく、旨味の広がりと含み香です!(^^)!この商品、本当にほとんど流通していません！
値段も純米大吟醸≪生原酒≫でありながら、良心的な「2,310円!!」本数はそんなにたくさんはないのですが、
是非一度は呑んでいただきたい隠れたお酒です♪
かといっても、高価な物ではなく、お手頃な価格ですので安心してお薦めできます♪
ほんとにお薦めのお酒です！！
■弊社は、車坂の「蔵元認定特約店」ですので、安心してお買い求めいただけます！
自家精米により磨き上げた、
兵庫県特Ａ播州山田錦100%を使い、丁寧に原料処理
（精米40%）。
そして長期低温発酵により初めて生まれる自然で優しく豊かな香りの、出品用に特別に仕込まれる
純米大吟醸生原酒です。
吉村秀雄商店では、年に一度、厳重に温度管理をしたサーマルタンクで長期低温発酵を750Kgの小仕込みで行います。林本杜氏が丹精込めて造り上げた同蔵最高のお酒です。上立ち香より含み香の印象が強く、喉に広がる米の旨みと香りが特徴の逸品です。
この『車坂純米大吟醸出品酒』は、吉村秀雄商店が造った今年最高の『旨し酒』です。そして、お客様に評価していただくお客様のための出品酒です。この酒を飲んで「おいしかったよ」の一言が当店にとっては何よりの勲章です。今年もご評価よろしくお願いします。
※27BYとは…BYとは『Brewery
Year』の略で、「醸造年度」を意味します。27BYは、平成27酒造年度に醸造されたお酒のことです。
商品規格データ
| 原料米名 |
米（山田錦）・米こうじ（山田錦） |
| 精米歩合 |
４０％ |
| アルコール度 |
１６.３度 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.５／０.８ |
| 使用酵母 |
1801号・1401号ブレンド酵母 |
| 杜氏名 |
藤田晶子（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
必ず、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便（下記参照） |
| ギフト対応可否 |
可能（下記参照） |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
車坂 年間商品計画表（予定）
| 通 年 |
純米大吟醸生原酒（生）
純米吟醸和歌山山田錦（火入）
純米大吟醸三年熟成（火入）
魚に合う吟醸酒（生）
おふくろ純米酒（火入） |
| 12月末〜 |
純米あらばしり（生生）
純米中取り（生生） |
| ３月〜 |
純米吟醸中取り（生生）
純米大吟醸うすにごり（生生） |
| ５月〜 |
出品酒生原酒（生生）
出品酒瓶火入れ（瓶貯）
出品酒斗瓶取り（瓶貯）
出品酒雫取り（瓶貯） |
| ７月〜 |
涼の純米酒（生生）
純吟夏にごり |
| ９月〜 |
純吟秋あがり（生詰） |
※造りの状況やお酒の状態により変更される場合があります。
☛『包装』『のし紙』をご希望の方は、こちらをご一読ください。 
